一年一會．大閘蟹

秉承傳統...今年都是光顧新三陽...星期六下午到九龍城買蟹...那整條街都迫爆多車多人...

雄蟹及雌蟹都是買太湖的...(雄蟹約$600/斤+雌蟹約$250/斤)...8隻雄蟹共$2047...3隻雌蟹共$285...唯有我獨食的兩隻巨版雌蟹是陽澄湖的...(索價$800/斤)...3隻已$870...

今年做戲做全套...買了個大蒸籠來蒸蟹...結論是...蒸出來的蟹確是比較乾身...

蟹品一貫的好...一貫的美味...無論雄雌蟹都爆膏樣...

好友手中的太湖雄蟹...

獨食的陽澄湖雌蟹...

蟹後甜品...就是Tony Wong的Chocolate Truffle Cake...小小的3/4磅夠我們6人淺嚐了...

歡愉飽滿的一晚...

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新三陽南貨 - 九龍城侯王道49號

Patisserie Tony Wong - 九龍城福佬村道74號

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