StoneGrill

上一回到StoneGrill...已是N年前的中環店...沒甚印象...該店並已倒閉...

我們去的是TST店...

該晚早點收舖...到達時已九點多...

在reception處confirm booking的時候...已感受到一片煙霧迷漫...

心想...餐廳的抽氣怎麼會這樣差...大味的程度可比美韓烤店...!!!

九點多還見枱枱滿...

我們坐到window seats...(晨早booking時request的...)

這處比店中央的位置少些煙...但...冷氣亦少...(全程晚餐我都覺熱的...!!!)

點了一個二人餐...

麵包無特別...餐有unlimited drinks...師兄的是加水橙汁...我要了淡如水的house wine...(後來太熱了...也屈服於coke...)

頭盤...

師兄的生牛肉物體...他說可以...

我的穩陣焗田螺...

師兄的磨菇湯...很杰身...他說好味的...但很膩...

我的菜湯...無感覺...

主角來了...

共有四款牛...由於事隔已久...忘了什麼打什麼...只記得最肥美的和牛...

整體說...牛是美味的...還加上我最愛的grill味...

甜品...

是貪名字新奇的"雪糕壽司"...

最後還有咖啡兩杯...

盛惠$2XXX...

味道好...但實在太煙太大味了...

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The Stonegrill - 尖沙咀海港城海運大廈地下OTG01-G02號舖

遺忘了久久久的...住家飯 # 37

多得自家小店位於一個怪場...促成了住家飯再現...

(經歷過聖誕及元旦的拍蚊打擊...明白大時大節不如提早收隊...回家休息...)

每年的這個時分...又是鯨吞豆苗的好時機...

師兄看《吃喝雌雄》學回來的韓式柚子雞翼...

還有...新鮮在街市買回來的...X斑...

居然愛上

一直都不為近期過份熱捧的yoghurt所動...直至這家出現...

以前已聽聞過這家...知道在日本某些大百貨公司內有counter...知道女店員的制服是Dazzlin設計...

某晚路過加連威老道便順道爬上美麗華看看...

位置都算偏僻...我都花了一些時間找...

身為一個chocolate freak...當然即時叫個朱古力味的...(恕本人孤陋寡聞...坊間有其他yoghurt店有售朱古力味嗎...???)

一食就不得了...嗱嗱聲encore了一次...(慚愧...)

實在太似朱古力軟雪糕...!!! 停唔到口...

無話可說...朱古力大晒...!!!

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RazzleBerry - 尖沙咀美麗華商場2樓B-C號舖

返唔到轉頭的雲吞

以前細路的時候...總喜歡吃乒乓雲吞...

人大了...當然知道雲吞本不應是乒乓球的形態...

個人而言...去到正斗/麥文記...只可以說他們的雲吞正宗...但並不覺得美味...

到過紅磡的大光燈後...我以後都不再在其他地方吃雲吞...(無誇張...就如師兄吃過西環坤記的煲仔飯後...就再不會吃廟街的...)

喜歡那小小的雲吞size...味道調得很好...吃到肉吃到蝦(不是那啤水啤到過份彈牙的蝦)...還吃到濃濃的大地魚味道...就是這大地魚味最討好...

水餃就實在沒雲吞那麼出色...

墨魚丸都正常啦...

炸醬麵都是這裡的hit item...可惜不是我杯茶...師兄就評是中上的...

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大光燈麵食巷仔雲吞麵 - 紅磡漆咸道北248號

吞了三眼仔

不是因為這些迪迪尼人物點心才喜歡晶荷軒...

之前都出過食食食文關於這裡的...是真心覺得美味...但之前吃的都是晚餐...

今次除一心想吃豬豬及三眼仔外...也順道試試點心...

Centre-piece有瘀紅色的紅掌...=.=...

XO醬...差了...抑或是午餐與晚餐的有所分別...???

蝦餃...嘩...摺位多於十摺的呢...屬高水準的摺法...而且餡料蒸得乾身...味道亦好...

鳳爪排骨...這個呢...就真的麻麻了...以酒店中菜廳水準來說...賣相真的比較差...而且味道更是麻麻...像是向點心廠買回來的...(我想最令人失望的就是最普通的點心...)

XO醬炒腸粉...炒的夠味...而且還有豪氣的多粒大大明蝦球...但腸粉呢...略嫌太粗太肥大了...

到主角了...米奇煎薄餅...得意啦...味道咸咸的...很討好...但因為要配合米奇頭...就其實不能是煎出來...而是焗出來的...變得脆卜卜...

蠔汁叉燒豬仔包與綠色小人菜肉包(是menu上的名稱)...

題外話...以往亦曾有酒樓做一些奇形怪狀的點心...試過後...當然是失望兼恐怖啦...所以陰影關係...一心對這兩款包沒有什麼期望的...

但兩款包都咬一口後...出奇的好呢...包包端上時仍熱騰騰...但又很乾身...包皮很鬆軟...蠔汁叉燒餡重蠔油味又不太咸...菜肉餡亦做得乾身...清清的又不太濃味...

搞笑的是...眼見在場人士...不論大人小孩(包括自己在內)...都拿著個包玩呀影相呀...擾攘一段時間才捨得放入口...笑...

查實自己是不喜歡飲茶時整個西式甜品作結尾的...當然又是因為米老先生的原故而屈服...米奇芒果布甸...總之不夠芒果味芒果肉啦...

惡搞插曲...

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晶荷軒 - 香港迪士尼樂園酒店

Belated HAPPY NEW YEAR...!!!

與往年一樣...到尖沙咀吃個晚飯後...再慢行至海港城一帶等看IFC倒數...

但...今次海港城後面近海的車路居然封了...又不想走到碼頭那邊迫迫迫...

於是...回到這裡...中港城頂的海豚廣場...

又一年了...

海南少爺

早陣子被追捧的海南雞飯店...當日是星期一晚近9點...還需等幾張枱才可入座...在我後面都還有十張枱等著...

分別要了一個海南雞及燒雞set...端上來...很精緻的"定食"型格...

有話直說...

燒雞...雞皮那顏色不甚討好...詭異的是這雞皮韌得咬不開...雞無任何味道...只靠另外淋上去的豉油來帶出咸味...

海南雞...賣相比燒雞更差...甩皮甩骨的...那本應乾爽的雞皮失蹤了...海南雞的精髓沒有了...(難得我只吃海南雞的雞皮)...再者...食落更差...像是普通的烚雞吧...無味又"鞋"口...

豉油不用說...並不是正宗的黑豉油...那啖湯...師兄說還可以...還有那油飯...味道尚可...但見很多碎米...

另外還點了道黑豉油炒蘿蔔糕...這個倒還可以...入味之餘...蘿蔔糕又不會炒得太爛...

Anyway...都應該不會再來的了...

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海南少爺 - 銅鑼灣世貿中心3樓311號舖

本年度最後一次大閘蟹聚

今次試新...到九龍城的永富買蟹...

完全不能...(結論係以後都只會到新三陽買蟹...)

蟹公的...沒什麼蟹膏...只得厚厚的精...

蟹乸的...蟹膏太橙色了...太乾太硬...總是覺得怪怪的...

多謝好友進貢的抹茶酒及白酒...

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永富食品公司 - 九龍城侯王道47號地舖

文華雞飯

雖然...一窩蜂吃海南雞飯的熱潮已過...但...久不久還是想吃一餐...

其實想去這家很久的了...由舊店轉到新店才"的起心肝"爬去一趟...

不枉師兄艱難的在山林道滿街代客泊車中攝到個車位...

海南雞飯價錢大眾化...$40以下...我加了錢要雞脾...師兄無加錢也有個雞翼位...

雞很滑很嫩...沒有一大堆的肥膏...(P.S. 只限海南雞我是連雞皮吃的...)

油飯算中上...

豉油都好...雖不及正宗的濃及黑...但勝在豪氣的全樽放在桌上...我就可以豪蘸...

湯與我無關...但師兄就說麻麻的...

個人認為這個飯完全超值...衰在飯店位置對我來說比較隔涉...不能常來...

另...N期前的"飲食男女"拿"文華雞飯"與銅鑼灣的"海南少爺"battle..."文華"只小勝...我就認為"文華"大勝...何解..."海南少爺"記後補...

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文華雞飯 - 尖沙咀山林道54號利雅商業大廈地下

大閘蟹會好友

此大會前兩日剛與親戚吃過一輪由上海直送的蟹...

好吃...可惜全是蟹公...並不是我杯茶...

而我與好友的蟹聚...蟹就是從九龍城新三陽買回來的...而且...還豪氣的買最貴那種...

12隻蟹共值$2300...

衰衰的講...一分錢一分貨...隻隻好吃...

我就當然只埋頭於我的兩隻蟹乸...滿滿實實的蟹膏...正...

還多謝好友們貢獻的香檳與白酒...

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新三陽南貨 - 九龍城侯王道49號

LES KHAKIS DE CHANEL

一向偏愛Chanel的Nail Colour...

因流感而屈在家休息...藥力發作朦朧之時...翻著雜誌...喜見到這3支Khaki Colours...即時醒一醒...

並立即急call師兄即晚買回來...

他還怨著不是所有Chanel counters都有售呢...好在他先打電話問過並叫Sales留起了...收舖後再到又一城店買的...

九龍灣翡翠小籠包

翡翠...當然已經吃過N次...但之前來來去去都點吃慣的那些...今次就點些未吃過的...

1. 百頁結 + 紅燒肉...(忘了菜名)...

不知為何我愛吃將腐皮/麵根(不知道究竟是什麼)打了結的百頁結...煮的時間剛好...不會太生&硬...也不會煮過頭的腍...

紅燒肉...太肥了...像每粒有2/3都是入口溶化的肥肉...不是我杯茶...不過瘦肉那邊煮的很腍...也入味...

汁的味道像是糖醋排骨的少酸帶甜...也開胃...所以點了下面這個蘸汁來吃...

2. 手抓餅...

像泰式用來蘸咖喱的那種...而且已撕開抓鬆了...方便拿來吃...邊位置還脆脆的...內邊又不會太腍...質地很好...不硬不韌不黏口...但味道很淡...近乎無味...全塊也只有大約5粒蔥粒...但用來蘸汁還很好...

3. 煎鮮肉餃子...

嘩...皮很厚呢...所以焗了煎了也上不了色...驟眼看...很"膠"樣...假的一樣...幸好味道還不錯...有肉汁...煎的底部還脆...(這點很重要...)

4. 炸小黃花魚...~$56 / 2條...

以這價錢計屬偏貴...很細條呢...半煎炸做的還可以...魚不腥...但...面頭灑那麼多乾蒜蔥粒做什麼...???

去的是九龍灣店...而且早到...不用等位...這些的情況下...耐不耐吃一次都可...要等位的話就不用了...

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翡翠拉麵小籠包 - 德福廣場二期520-523號舖

《Sex & the City 2》

百忙中...終於"咇"了上星期六的晚上去看...(又因為贈劵快到期...)

我還是愛sex & the city的...

當中...最感動的又是4位姨姨的知己情...記得她們在台上唱"i am woman"的那一幕...

另...據聞現實中的Abu Dhabi與電影中所講的是相符呢...

早在年多前...與轉職到Abu Dhabi的英國靚仔大廚短聚...就聽著他說那裡的種種...很吸引...(這大廚比傳盛時期的jamie oliver還要靚仔10倍!!!)...聽得出Dubai is passed...

想當年...初到英國境...人生路不熟...經常待在電視機前...拿著remote百無聊賴的篤篤篤而篤到這劇的...原來...那已是1998年的事了...(當時還篤到另一套很喜歡的《Teachers》...)